Unser Sortiment

In unserer Bäckerei  haben Sie die Auswahl zwischen verschiedenster Sorten von Broten, Brötchen, Gebäck, Kuchen und Torten, sowie verschiedene Snack´s für den kleinen oder großen Hunger. Natürlich alles selbst von Hand hergestellt!
 

Torten für besondere Anlässe  wie Taufe, Hochzeit, Geburtstag oder auch Einschulungen finden sie in unserer Konditorei unter  http://www.confiserie-reichert.com/.  

Hier können Sie unsere kleinen Kunstwerke betrachten. 

Unser Bäcker-Walf-Team freut sich auf Ihren Besuch oder auf Ihre Fragen.

 

Steinmetzmehl 

Steinmetzmehl

Der deutsche Mühleningenieur Stefan Steinmetz erfand im Jahre 1892 das patentierte Steinmetz-Verfahren. Dabei handelt es sich um ein Wasch- und Enthülsungsverfahren für Getreide. Der größte Teil der äußeren Fruchtschale des Getreidekorns wird dabei entfernt. Die wichtigen Mineralstoffe und Vitamine bleiben erhalten.

In der äußeren Schale sind Bitterstoffe, Blei sowie Mikroorganismen, die besonders durch das Verfahren gründlich entfernt werden.  

Deswegen nutzen wir das Steinmetzmehl!  

 

Brote & Spezialbrote

Ob Roggen-, Vollkorn oder Mischbrote das umfangreiche Sortiment der Bäckerei Walf bietet Brote und Snacks für jeden Geschmack

Ganz egal ob Sie lieber Roggen-, Vollkorn-, Weizen-, Dinkel oder Mischbrote mögen– in unserem umfangreichen Sortiment ist für jeden Brotliebhaber genau das Richtige dabei!  

Und wenn Sie noch nicht unsere Spezialbrote kennen, sollten Sie diese bei Ihrem nächsten Einkauf auf jeden Fall probieren!

 

Kleingebäck

Natürlich sind die Brötchen für unsere Snacks handgeformt und selbst gebacken

Wir lieben unser Handwerk und nehmen dieses auch ernst. Deshalb werden unsere Brötchen mit liebe handgeformt und natürlich selbst gebacken. Wahrscheinlich sind unsere Brötchen genau aus diesem Grund so beliebt bei unserer Kundschaft. In unserem Sortiment enthalten sind verschiedenste Brötchensorten von der klassischen Schrippe, traditionellem handgedrücktem Knüppel bis Dinkelvollkornbrötchen und vieles mehr. Kommen sie vorbei und überzeugen sie sich selbst .    

 

Belegte Brötchen

Als Snacks bieten wir neben belegten Brötchen auch Wraps und frische Salate

Wir bieten natürlich auch verschiedene Snacks wie, Wrap´s, frische Salate,  belegte Brötchen und vieles mehr an,  auf unsere  Brötchen darf natürlich auch nur das Beste drauf. Wir Belegen  immer frisch und nur mit hochwertigen Aufschnitten, damit es Ihnen auch schmeckt!