Bäcker Walf GmbH

Bäckerei / Konditorei Bäcker Walf GmbH

Unser Sortiment

In unserer Bäckerei / Konditorei haben Sie die Auswahl zwischen verschiedenster Sorten von Broten, Brötchen, Gebäck, Kucken und Torten. Auch Torten zu besonderen Anlässen und auch unseren Bäcker-Snack für den kleinen oder großen Hunger. Natürlich alles selbst von Hand hergestellt!

Einen Überblick über unser Sortiment finden Sie hier.

Wir sind auch bekannt für unsere Themen- und Hochzeitstorten. Eine weitere Spezialität sind unsere Tramazzini-Mendelsohn-Brote für die Sandwich-Herstellung, die wir auch an namhafte Catering-Unternehmen liefern.  

Hier können Sie unsere kleinen Kunstwerke betrachten. 

Unser Bäcker-Walf-Team freut sich auf Ihren Besuch oder auf Ihre Fragen.

 

Steinmetzmehl 

Steinmetzmehl

Der deutsche Mühleningenieur Stefan Steinmetz erfand im Jahre 1892 das patentierte Steinmetz-Verfahren. Dabei handelt es sich um ein Wasch- und Enthülsungsverfahren für Getreide. Der größte Teil der äußeren Fruchtschale des Getreidekorns wird dabei entfernt. Die wichtigen Mineralstoffe und Vitamine bleiben erhalten.

In der äußeren Schale sind Bitterstoffe, Blei sowie Mikroorganismen, die besonders durch das Verfahren gründlich entfernt werden.  

Deswegen nutzen wir das Steinmetzmehl!  

 

Brote & Spezialbrote

Brote und Spezialbrote

Ganz egal ob Sie lieber Roggen-, Vollkorn-, Weizen- oder Mischbrote mögen– in unserem umfangreichen Sortiment ist für jeden Brotliebhaber genau das Richtige dabei!  

Und wenn Sie noch nicht unsere Spezialbrote kennen, sollten Sie diese bei Ihrem nächsten Einkauf auf jeden Fall probieren!

 

Kleingebäck

Kleingebäck

Wir lieben unser Handwerk und nehmen dieses auch ernst. Deshalb werden unsere Brötchen mit liebe handgeformt und natürlich selbst gebacken. Wahrscheinlich sind unsere Brötchen genau aus diesem Grund so beliebt bei unserer Kundschaft. In unserem Sortiment enthalten sind verschiedenste Brötchensorten von Mohn- und Sesambrötchen bis Baguettebrötchen über verschiedene Körnerbrötchen.  

Genauso wie unsere Brötchen werden natürlich auch unsere Laugengebäcke jeden Morgen frisch und mit viel Liebe hergestellt!    

 

Belegte Brötchen

Belegte Bötchen

Wir bieten natürlich auch belegte Brötchen an, aber auf unsere feinen Brötchen darf natürlich nur das Beste drauf. Wir belegen unseren Brötchen immer frisch und nur mit hochwertigen Aufschnitten, damit es Ihnen auch schmeckt!